通過機器變成第二產業,價值一下子變大太多了!」
他們捕撈上來的魚不值錢,而且沒那麼好賣,除了國家會採購消化一批,好些得送去碼頭隨便賣掉。
國家採購的是優質漁獲,剩下的不說是臭魚爛蝦但也差不多的水平,碼頭上天天是一堆又一堆,即使不要票依然不好賣。
可是這罐頭生產線一出來,一切大變樣。
魚蝦變成了魚蝦罐頭。
價值陡增,且銷量也能大增。
社員們激動的討論著,討論來討論去又討論出問題來:「咱們這罐頭光禿禿、銀燦燦的,上面什麼都沒有,這能算是商品嗎?」
王憶說道:「肯定得標籤紙,要有品牌、logo、生產日期、保質期,咱們社隊企業還得去專門申請一個食品廠的資質。」
「不過這些都是小事了,只要咱們能產出罐頭了,就以我和隊長的人脈關係,這些不都是小問題?」
道理正是這麼個道理。
進入車間裡的社員聽了他的話連連點頭,交頭接耳、議論紛紛,對未來更是憧憬。
王憶將罐頭裝入紙殼箱裡存放好,對著眾人揮揮手說:「行了,生產線試運營很成功,把電源關了,把變壓器給關掉,該撤了。」
臨走之前還得把做成的鐵皮罐送入高溫消殺機里進行殺菌消毒處理。
這機器跟生產線不是一套的,是王憶額外買的。
消殺機用的是蒸汽消殺,用煤炭可以做動力,正好他們隊裡不缺煤炭,所以挺適合這條生產線。
罐子列裝後送入其中,這下子車間裡真沒活了。
社員們興致勃勃的走出彩鋼瓦房,外面陽光燦爛、生機勃勃。
冬日枯萎的山野正在慢慢復青,花色還稀疏,但已經能感知到它們所孕育的活力,讓人看了便心情舒暢。
翩躚飛過的海鳥更是給紅樹島增添了許多生機,金色陽光照在藍色海面上,一艘艘漁船緩緩的劃破海水、撞碎海浪行駛而過。
有人撒網、有人垂釣,時不時有人的吆喝聲和喊號子的聲音隨著海風吹到島上來。
漁民們剛過了年,吃的好喝的好,身上有力氣但兜里沒東西,所以他們得趁著這春天努力一把,爭取給過年清空的腰包回回血。
王憶他們開船要走,有漁船靠上來。
船上人隔著老遠沖他們揮手招呼:「王老師、王老師過來了?」
王憶客氣的回應:「嗯,過來一趟,安裝點東西,你們這是在這裡捕魚?這邊水不深,收穫不大行吧?」
船老大滿臉的熱情洋溢:「還行,這邊鳥多,有鯧魚。」
鳥多和鯧魚的關係在於鯧魚是肉食性,以水母及浮游生物為主。
而鳥多則海水中糞便多,相比其他地方的海水這裡屬於營養富集水域,最是能孕育浮游生物。
浮游生物多了,自然引來的鯧魚也就多了。
現在多起來的鯧魚是銀鯧魚,它們是暖水性中、上層魚,具有季節洄游特性,平時分散棲息在水流緩慢的外海,生殖季節集群游向近岸及河口附近水域。
因為這魚是暖水性魚類,所以它們漁汛自南往北逐漸推遲,像是廣粵和瓊州一帶的漁場從現在開始已經旺發銀鯧魚漁汛了。
翁州這邊屬於南海,漁汛正經來說是從四月份開始,不過三月份的時候先遣魚群已經斷斷續續的出現了。
漁汛是分階段的,頭汛、中汛和尾汛,一般來說頭汛的漁獲產量差但品質優越。
很簡單的道理,魚群先遣軍中都是些膀大腰圓、精力充沛的貨色,它們更有活力也更好吃。
現在外島已經開始捕撈鯧魚了,但收穫不會很好。
船老大搖櫓過來就是給王憶送銀鯧魚的。
他準備了一個魚簍,靠上他們的機動船後一起給王憶拎了上來:「現在的鯧魚最好吃,王老師伱帶回去吃。」
王憶趕緊拒絕:「你們捕撈鯧魚是為了養家餬口,送給我幹什麼?再說我不缺這東西,我們隊裡也有船,也去捕撈鯧魚了……」
「王老師你嘗嘗我們這個。」船老大非要把這些鯧魚送給他,「剛撈上來的,你看都還在活蹦亂跳呢,這春日裡的鯧魚脂肪含量最高,最香了。」
同船的婦女幫腔說:「王老師你回去吃吃看,紅樹島這裡的鯧魚很肥,這是燕尾鯧,刺少、肉白肉多還鮮,再加上現在正合時令,怎麼做都好吃!」
又有船靠近過來,船上的人也在收拾魚簍,裡面同樣是銀鯧魚。
王憶見此不再跟船老大兩口子爭執,便收下這鯧魚說道:「行,那謝了,大哥嫂子你們抽空去我那裡,我那有酒,咱們一起吃鯧魚。」
機動船發動起來要走,結果中途又被一艘漁船給攔住了,船上的人也要送鯧魚給王憶吃。
王憶給他看:「已經有了,吃不了。」
這船上的老大便笑道:「吃不了慢慢吃,鯧魚吃法多,你變著花樣吃,先來個鯧魚四吃——清蒸、紅燒、風焗、羹湯,對不對?」
他還說:「王老師給你這鯧魚沒別的意思,就是道聲謝,說起來這些鯧魚本來該歸你們隊裡,你們承包了紅樹島,按照咱外島的規矩,外面這一圈的海應該都是你們的地盤。」
「我聽你們社員說了,是你給我們據理力爭,給你們社員做了思想動員,所以你們隊裡才允許我們過來捕魚。」
「這好意我們都記著呢,王老師你別拒絕了,這沒別的意思,就是我們一點心意!」
王憶確實不好拒絕了,只好又收下這一簍子的銀鯧魚。
捕撈銀鯧魚要下網。
大魚小魚一起捕撈,其中尤以小魚為多。
這是由銀鯧魚的繁殖期決定的,銀鯧魚的繁殖期能由冬天到翌年夏天,它們成群的在沿岸中水層產下浮性卵,等到秋天孵化成長到三四公分便往外海移動。
它們在外海生活一段時間,到了來年春天便開始洄游,這就導致了大量小魚的落網。
漁民們送過來的都是篩選出來的大魚,一條動輒就是二三十公分的長度,整體銀輝閃亮,扁而肥碩,很新鮮很肥美。
機動船開出,船上的社員們便感嘆:「王老師,你的好名聲在咱外島已經傳遍了。」
王憶露出無聲的笑容,他擺擺手說:「他們不是因為我的好名聲來給我送禮,而是因為咱們那句老話——狗尿丑的,人敬有的!」
不過這麼說未免有失偏頗,有可能是以小人之心度君子之腹了。
於是他便轉移話題問:「冬天吃過鯧魚了,現在鯧魚比冬天的好吃嗎?」
船上的社員都是吃鯧魚的老手,聽到這話紛紛點頭:「真的好吃。」
還有的給他出主意:「春天吃鯧魚就得來個四吃,裡面清蒸最經典、紅燒最喜慶、羹湯最鮮美,而