空山新雨後,一覺醒來,站在走廊里呼吸清新的空氣,整個人神氣氣爽。牆角、屋檐,爬了綠植,開花的開花,結果的結果,充滿著生活息。
蘇若錦伸伸懶腰,「瑾哥哥,要不要去山上摘蘑菇?」她打算做個菌鍋子。
只要跟小娘子在一起,隨便做什麼,趙瀾都樂意的,「嗯。」
蘇若錦拿了只小籃,伸手就遞給他,「那就煩請瑾哥哥拎籃子。」
趙瀾笑著接過。
二人剛下了走廊,昨天被救的那個小娘子從迴廊另一頭小跑過來,上來就行跪禮,「奴家多謝恩人救命之恩。」連磕了三個頭。
蘇若錦望向身後的丫頭——碧函。
碧函一臉無奈,「回二娘子,奴婢都跟她講了,讓她好好休息,等好周全了再來也不遲,奴婢一個不錯眼,就讓她跑到前院來了。」
農家人的僕人都住在院後員工宿舍,昨天被救的小娘子被隋嬤嬤安排給中等丫頭碧函照顧,就住在她隔壁。
有感恩的心是好的,可這麼偏僻的山溝子,除了上次有目的山匪來過外,一般很少有人能到這裡來,所以她跑到這裡真的很突兀,趙瀾昨天就讓三泰去京城查了。
消息還沒到。
又謝又跪的,蘇若錦只好讓碧函把人扶起,「好好養病。」
「多謝恩人,可喝了恩人的藥,吃了恩人的飯,若恩人不嫌,奴家願以工抵飯錢與藥錢。」
蘇若錦沒跟她客氣:「行,到時我讓葉管事算一下你花了多少,然後按工時抵錢。」
大概沒想到蘇若錦會這麼接話,貌美小娘子愣了一下,下意識就朝趙瀾看過去,可被他峻厲的眼神嚇得立即縮回脖子,「多多謝恩人。」
小娘子窺視趙瀾的動作明晃晃的,蘇若錦又不瞎,當然看到了。
蘇趙二人相視一眼,無可奈何,估計以後這種事也少了。
毛丫站在一邊,氣的眼冒火星子,不識好歹的東西,恨不得現在就把人趕走,語氣也不好,「還不把人帶走。」
「是,毛姐姐。」碧函連忙連拖帶拽的把人拉走。
這樣的人都不值得蘇若錦生氣,轉頭就把它們拋置腦後,「走,瑾哥哥,咱們上山撿菌子。」
被風雨洗涮過的山林,濕氣很大,很多菌子跟雨後春筍一般迅速冒了出來,蘇若錦認識的菌子不多,倒是雙瑞認識不少,撿了不少。
不認識的東西,蘇若錦不敢撿,「雙管事,你確定都能吃?」
雙瑞點頭,「我老家就是山裡的,我認識很多菌子,還有去年跟主子去北邊打仗,野地宿營沒得吃時,這些菌子都吃過。」
聽他說打仗時吃過,蘇若錦終於放心了,還聊上打仗的一些事。
一邊聊一邊撿,蘇若錦只挑認識的香茹、蘑菇、黑木耳挑,不認識的不摘,還撿了不少被風雨打落到地上早熟的核桃。
「哇哇,我以為沒熟呢,沒想到撿了這麼多,瑾哥哥,等下回去給你做糖炒栗子。」
「好。」
菌子火鍋是後世嶺南一帶特色鍋子,集合數種不同種類的菌菇一起燉煮成鍋,菌菇的鮮香在高溫的作用下被逼出,鮮香陣陣,味道迷人。
菌菇清甜鮮美,入口滑膩爽口,其精髓便在湯的鮮美和菌菇的軟嫩。
光靠蘇若錦撿的幾種做不了菌子火鍋,充其量做個菌子底湯,雙瑞撿了很多菌類,比如花菇、榛子菌、喇叭茹等。
其中,花菇是一種畸形菇,是香菇里的極品,蘇若錦看著就不敢采,以為是什麼毒蘑菇。
山上收穫頗豐,回到家裡,蘇若錦把菌子給廚娘處理,這兩個廚娘一個是董媽媽在尉州縣城雇的,一個是山溝子裡正家的婆娘。
蘇若錦換了在山上刮髒的衣裳,洗漱一翻,又有點困,於是又眯了一會,等醒來時,太陽快要落山,霞光透過山林照到農家樂,像是蒙上了一層暈染過的輕紗,漂亮極了。
「天哪,太美了。」
蘇若錦住農家樂這麼久,也是第一次看到,忍不住爬上閣樓,站高看風景,要是有相機就好了,真想把永遠保存。
沒有相機,好像也有人干永遠保存之事了,上官嶼也看到山林晚景美如天上人間,忍不住拿出畫筆,在院中支著畫架作畫。
蘇若錦剛想跑下來看上官嶼畫時,有人站到了他身後。
上官嶼沉浸在唯美的夕陽之中,根本沒意識到有人站在他身後,帶著一臉崇拜的神色,含羞帶怯。
給自家公子磨顏料的秋山開始也沒注意,以為一般圍觀,公子作畫,他已經習慣被人圍觀,可當他無意識看到小娘子痴迷的目光時,嚇得一哆索,差點損了金貴的群青,這可是自己前主人——蘇言祖從月華公主那邊得來的。
群青是最古老、最鮮艷的藍色顏料!它是由青金石製成的,在古代歐洲青金石比黃金還貴,所以群青也是一種會讓人破產的顏料!
一下子,蘇若錦什麼欣賞的心情都沒有了,無精打采。
趙瀾雙手摟住小娘子不盈一握的腰肢,下巴抵在她肩頭,正享受夕陽與溫情呢,小娘子幾不可見的一嘆,他立即感覺到了,瞬間她的止目朝院中看過去,看到鍾家小娘子站在上官嶼身後。
只過歡喜過人的人都能看出小娘子含羞帶怯的目光。
趙瀾:他也沒想到,智力低下的小娘子也會少女懷春?
蘇若錦是沒心情了,撥開趙瀾的手,「瑾哥哥,天色不早了,我下去弄菌子鍋。」
趙瀾跟著她下了樓閣。
蘇若錦建的農家樂,實際上就是房間多院子大的三合院,整個農家樂都是一層,那哪來的樓閣?就是蘇若錦為自己留的一間主臥,比其它房間高,跟loft一樣,弄了個樓閣。
一個是為了好看,二個是為了有緊急事宜時,可以從農家樂最高點觀察到不利於農家樂之事。
下來後,二人穿過走廊時,齊齊看向站在上官嶼身後的小娘子,但也僅僅只是一眼。
廚房裡,廚娘們早已把各類菌子收拾洗乾淨,就等小東家開煮了。
一進廚房,蘇若錦的注意力迅速轉到今天晚餐上。各類菌就不要說了,有老道的廚房們處理,該用水煮去微毒的去微毒,該需要用油煎一下的已煎好。
蘇若錦又讓花平叔現逮了兩隻大公久,又拿出昨天從縣城過來帶的豬骨頭分別斬成大小合適的肉塊,
處理好這兩款肉,下鍋焯去浮沫。
然後把洗好的雞肉和骨頭放入煮鍋里,加上適量的水,然後按各類菌下鍋熟的程度,依次放入各菇子。湯煮好後放入適量鹽調料,然後把湯舀入火鍋中煮沸。
菌類一般煮熟就可以開吃了,但一定要煮熟煮透再食用,否則一不小心就會躺板板了。
吃菌子最好吃原味,所以蘇若錦沒那麼多調料,只是簡直的做了兩種,
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